Bolonhesa Saudável de Lentilhas

quinta-feira

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Bolonhesa de lentilhas saborosa, prática e saudável. Uma ótima sugestão para não estragar a dieta. Pode substituir as lentilhas por feijão frade, ou por grão.

Ingredientes

150gr lentilhas cozidas; 

125gr esparguete integral sem glúten GUDO;

200gr tomate pelado triturado Origens Bio;

2 dentes alho picados;

1/2 cebola picada;

1 c. chá tomilho picado Aromáticas Vivas;

1 c. sopa azeite;

Sal e Pimenta.

Preparação

1. Coza o esparguete em água e sal. Quando estiver cozido, escorra e reserve.

2. Num tacho refogue a cebola e o alho, no azeite. Adicione as lentilhas, e deixe saltear um pouco. 

3. Junte o tomate e o tomilho, e envolva bem. Deixe cozinhar, em fogo baixo, por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

4. Sirva o esparguete coberto com a bolonhesa de lentilhas.

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