As migas de feijão frade com broa de milho são a escolha perfeita para uma refeição familiar. Esta receita tradicional portuguesa é simples de preparar, económica e incrivelmente saborosa. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou como prato principal vegetariano, é uma opção nutritiva que agrada a todos.
Ingredientes
Azeite;
3 dentes de alho picados;
1 chouriço picado;
350gr feijão frade;
Sal;
150gr broa de milho picada.
Preparação
1. Numa frigideira deite um fio de azeite, o alho picado e o chouriço picado. Deixe refogar por 5 minutos.
2. Junte o feijão frade e tempere com sal. Deixe cozinhar por 5 minutos, em fogo médio.
3. Adicione a broa de milho picada, e envolva bem os ingredientes. Deixe fritar a broa, e está pronto a servir.
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